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如何回避致网咖水吧营业额减少的雷区

来源:欣欣时间:2017-08-25 16:27

  网咖水吧做得好,利润其实是很可观的,但有网吧管理者表示自己经营一段时间后网咖水吧营业额慢慢就越来越少了,事实上出现这种情况很可能是踩了网咖水吧雷区,那么业主们要如何回避致网咖水吧营业额减少的雷区呢?

  如果想要回避致网咖水吧营业额减少的雷区,就需要了解导致自己网咖水吧营业额越来越少的雷区是什么,然后再加以防范。据了解水吧雷区主要有3个,首先水吧操作员没按标准配方制作饮品就会影响营业额,有些操作员熟练后会私自篡改配方,而不用按标准称量原料,导致口感出现偏差,这样很可能会影响口感。
  其次网咖采购原料时偷工减料,更换原物料供应商也会影响水吧饮品销售,一味的节省原物料成本,用低价采购无保障的原物料常常会导致饮品口感差异大,或者还有质量问题,这肯定会影响顾客体验。
  此外网咖水吧宣传力度不够,促销活动单一,没有合理策划活动肯定导致营业额减少的情况,有些网咖门店很少搞活动,也吸引不到更多新顾客来体验。举办一些活动可以增加顾客活跃度,加大产品宣传力度,用好质量和口感留住顾客,好处还是挺多的,大家可以参考一下。
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