现在很多网咖都设有专门的水吧,有水吧自然也要配备相应的机械设备,比如网咖制冰机。在产品的选择上,大家也是需要有对比选择的。
制冰机从冰的形状来分:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。
圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。
制冷方式可以分为:水冷式制冰机、风冷式制冰机。
用户选型时,主要考虑到的是用冰量。但是制冰机的产冰量受环境温度影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。
而夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为要将高温的水降温冰点比平时的时间长),而环境温度的过高,对于用风冷冷凝器的制冰机来说,冷凝效果不理想也是一个不可回避的严峻事实,所以考虑到夏天是用冰的高峰,客户在选择制冰机时,可以多多考虑水冷制冰机。